반응형 간접구이1 통삼겹 바베큐는 진리였다. 8월 초 친구들과 여름휴가 겸 갔던 캠핑에서 해먹은 통삼겹바베큐... 처음 도전하는 거였지만 아주 제대로 해냈다. 먼저 웨버에 차콜을 넣고 예열을 한다. 어느정도 예열이 되면 통삼겹을 올린다. 중간 점검 중... 제대로 익어가고 있다. ㅋㅋㅋ 귀퉁이를 조금 잘라서 맛을 본다. 맛있다. 성공의 예감이 든다. ㅎㅎㅎ 좀 더 빨리 먹기 위해서 반을 잘랐다. 고기가 아주 야들야들하니 좋다. 아주 잘 익었다. 육즙이 제대로다. 아주 성공적이 바베큐였다. 살짝 아쉬운 점은 좀 더 레스팅을 했으면 어땠을까??? 쯔란에 찍어 먹으니 더 맛있었다. 다음 캠핑이 기다려진다. ㅎㅎㅎ 2020. 8. 26. 이전 1 다음 반응형
